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红色食物有哪些(夏季养心吃红色食物有哪些)-尊龙官方网站

发布时间：2022-09-01 03:28 作者：光明网点击：【字体：大中小】

红色食物有哪些(夏季养心吃红色食物有哪些)？如果你对这个不了解，来看看！

今日立夏：夏天来啦,下面一起来看看本站小编光明网给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

红色食物有哪些(夏季养心吃红色食物有哪些)1

今天

我们迎来夏季的第一个节气

立夏

微雨过，小荷翻

榴花开欲然

热烈的夏天

欣欣然来到我们身边

四季中，夏季属火。西南医科大学附属中医医院大内科副主任、nicu ccu副主任潘洪教授称火气通于心，加上气候炎热，汗液外泄易耗伤心气，令人烦躁不安，立夏养生要注意养心。

立夏·清饮食

潘洪称，夏季阳气上升，食用过多油腻、易上火食物会引发痤疮、口腔溃疡、便秘等。

他建议市民多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，多吃蔬菜、水果及粗粮，增加纤维素、维生素c和维生素b族的供给，能预防动脉硬化。

立夏·慢运动

潘洪认为，立夏以后气温渐升，易出汗。汗为心之液，若此时再剧烈运动容易造成机体缺水。

他建议市民选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动，运动后适当饮温水，补充体液。活动强度以不感到疲惫为宜，时间不宜超过1小时，以减少心脏负荷，防止心肌缺血发作。

立夏·慎起居

立夏以后，气候变化显著。潘洪建议，应晚睡早起，养成午睡习惯，建议午睡半小时到1小时为宜。

午休时不要贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉受风诱发疾病。

立夏·调情志

夏季天气渐热，高温天气易使人“心躁”。潘洪提醒市民，应戒怒戒躁，保持神清气和、心情舒畅，以免伤心、伤身、伤神。笑口常开，恬淡虚无，不仅有利于改善血管功能，还能协调人体各脏器。

养心多吃五种红色食物

潘洪称，夏季养心，红色食物最适当。从阴阳五行来说，红为火，入心，补气补血，道出了古人在夏季用红色养心奥秘。

潘洪建议市民多吃番茄、红萝卜、红枣、红豆、葡萄柚等红色食物，保护心血管。

孟夏之日，万物并秀

愿你也如这热情初夏

昂扬向上，自强不息

-end-

汪建英川江都市报记者张若涵

来源：泸州发布

红色食物有哪些(夏季养心吃红色食物有哪些)2

立夏将至，别忘了给家人吃“3宝”，除湿养心，全家顺利过夏天。食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享3道美味，特别适合立夏前后食用，帮你顺利度过季节交替，安稳过夏天。

马上要到立夏时节了，作为夏天的第一个节气，也预示着夏天的开始。中医讲究“春夏养阳秋冬养阴”，因此在立夏的时候就要注重身体阳气的涵养。立夏的饮食要注意“轻饮食”，由于气温的升高，人的食欲也会有所下降，所以饮食尽量以清淡，少油少盐的烹饪方式为主。中医讲究“夏养心”，而红色食物正好对应着心脏，下面小小就跟大家分享3种红色食物，简称夏季“3宝”，除湿养心，立夏前后要多吃。

红色食物一般分为两类，一种是含血红素的肉食品，比如牛肉羊肉等，另一种是颜色呈红色，橙红色或者棕红色的蔬菜水果，这里主要跟大家介绍第二种红色食物，分别是红豆，红枣和胡萝卜，通过蒸制或烤制的方法制作，少油少盐，味道清甜可口，好吃又营养。

01、红豆紫米团

这是一道特别简单的小甜点，酥皮用红薯和面粉制作，馅料用紫米和红豆，这些食材都有补气血的作用，所以女人老人可以多吃一些。

食材：红薯，面粉，红豆，紫米，面包糠，白糖。

制作流程：

1、红豆和紫米洗净后用清水浸泡片刻，然后放入锅中加入适量清水煮至成熟，然后加入少许白糖拌匀即可。

2、红薯去皮切片上锅蒸熟，然后碾成红薯泥，加入适量面粉揉成偏软的面团。

3、将面团分成面剂，然后按扁包上红豆馅料。

4、最后蘸上清水并裹一层面包糠，放入180度的烤箱中烤制15分钟即可。

02、红枣山药馒头

这是一款膳食纤维很高的主食，山药养胃，红枣补血，两者搭配让食物的营养密度更高了，而且清甜营养，加入了粗粮黑米面，更加低脂，好吃不长胖。

食材：面粉，黑米面，红枣，山药，酵母。

制作流程：

1、山药去皮洗净后切碎，红枣去核洗净后切碎。

2、面粉，黑米粉和酵母放入盆中，加入温水和成面团。

3、然后倒入红枣碎和山药碎揉至均匀，再分成大小相等的面剂并搓圆。

4、二次醒发片刻后放入蒸屉中，大火蒸制20分钟即可出锅。

03、胡萝卜糯米糕

这道胡萝卜糯米糕是专门为不爱吃胡萝卜的孩子制作的，口感软糯不黏牙，糯叽叽得特别好吃，胡萝卜有护眼明目的作用，搭配温性的糯米，常吃可以增强身体的抵抗力。

食材：胡萝卜，面粉，糯米粉，红枣，白糖。

制作流程：

1、胡萝卜去皮切片上锅蒸熟，然后加入适量白糖把胡萝卜碾成泥。

2、胡萝卜泥中加入适量面粉和糯米粉揉成面团，醒发片刻后再做成长方形的小面剂。

3、将红枣去核后对半切开，将红枣按压在面剂上。

4、最后上锅大火蒸制15分钟即可。

各位食友们，关于红色食物你还知道哪些呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）

红色食物有哪些(夏季养心吃红色食物有哪些)3

俗话说“热在三伏”，入伏后就正式进入了一年中最热的一段时间，今年的三伏一共有40天，很多地区都开启了“上蒸下煮”的高温湿热模式，在“高热、高温、高湿”的气候环境下，人们特别容易感觉疲倦乏力，食欲不佳。一是因为大量出汗后身体损耗较大；二是因为身体中的湿气较重，精神容易倦怠；三是夏季人们喜欢吃寒凉的食物，对肠胃的刺激比较大。所以大家除了要做好防暑降温的工作之外，还要注意滋养身体增强体质，平稳健康不疰夏。

家里老人常说，三伏养生，吃大鱼大肉不如多吃“红色食物”，“红色食物”有养心安神，清热消暑，补气解乏的作用，适量吃一些对身体很有益处，下面这5种食材都是我们日常生活中常见的“红色食物”，遇见了千万别错过！

一、西红柿

夏天正是西红柿大量上市的季节，这个时候的西红柿颜色红艳，酸甜多汁，价格还不贵，特别适合用来制作家常菜，西红柿中富含大量的维生素、微量元素和水分，能够开胃助消化，清热解暑，美容养颜，天天吃也不会觉得腻。

推荐菜谱：【西红柿炒花菜】

食材：西红柿、有机花菜、蒜、番茄酱、生抽、蚝油、盐、糖

1、花菜分成小朵，用淡盐水浸泡20分钟，充分洗净备用，西红柿去皮后切成大块，蒜切片备用。2、锅中烧热清水，水中加入少许盐和油，把花菜放入开水中焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。3、锅中烧热油，爆香蒜片，把花菜倒入锅中翻炒1分钟，再把西红柿倒入锅中，和花菜一起翻炒均匀。4、锅中加入番茄酱、生抽、蚝油、盐、糖调味提鲜，绕着锅边淋入2小勺清水，煨2分钟，使食材味道更加融合。5、开大火翻炒几下，把锅中汤汁收至浓郁即可关火。

二、红苋菜

“七月苋，金不换”，7月正是吃苋菜的好时候，苋菜的质地脆嫩，纤维丰富，能够很好地增进食欲，促进肠胃蠕动，同时它还富含多种微量元素，大量出汗之后，吃一些苋菜可以调节体液平衡，帮助恢复体力，解乏提神。

推荐菜谱：【蒜蓉炒苋菜】

食材：红苋菜、蒜、盐、糖

1、苋菜清洗干净切段备用，大蒜切末。2、锅中烧热油，爆香一半的蒜末，把苋菜倒入锅中翻炒2分钟。3、苋菜基本炒熟，加入少许盐和糖调味提鲜，关火后，把剩下的一半蒜末倒入锅中，趁着余温炒匀即可。

三、胡萝卜

夏季出汗多，营养流失得特别快，隔三岔五给家人吃一些胡萝卜，能够为身体补充营养，胡萝卜是很经典的“红色食物”，营养价值特别高，煮汤、清炒、拌凉菜的时候都可以搭配一些胡萝卜，爽口开胃又健康。

推荐菜谱：【胡萝卜炒茭白】

食材：胡萝卜、茭白、香葱、生抽、盐、糖、黑胡椒

1、胡萝卜去皮洗净切成薄片，茭白去掉硬皮切成薄片，香葱切碎备用。2、锅中烧热清水，水中加入少许盐和油，把茭白和胡萝卜放入锅中焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。3、锅中烧热油，爆香葱花，再把胡萝卜和茭白倒入锅中翻炒1分钟。4、锅中加入生抽、盐、糖、黑胡椒调味提鲜，食材炒熟撒入少许葱花即可。

四、紫皮洋葱

紫皮洋葱也属于“红色食物”，夏季吃多了寒凉的食物，肠胃容易受刺激，适量吃一些洋葱能够杀菌消炎，调整肠胃功能，洋葱本身有淡淡的辛辣味，炒熟之后甜味增加，辣味降低，吃起来开胃解馋还下饭。

推荐菜谱：【洋葱炒鸡蛋】

食材：洋葱、木耳、青椒、鸡蛋、蒜、生抽、蚝油、盐、糖、白胡椒

1、洋葱去皮切成细丝，木耳用温水泡发撕成小朵，青椒去籽洗净切成丝，鸡蛋中加入少许盐和白胡椒，搅打成蛋液，大蒜切末备用。2、锅中烧热清水，水中加入少许盐和油，把木耳倒入锅中焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。3、锅中烧热油，把蛋液倒入锅中，炒至凝固定型，分成大块盛出备用。4、烧热锅中底油，爆香蒜末，之后把洋葱、青椒、木耳倒入锅中，翻炒2分钟。5、锅中加入生抽、蚝油、盐、糖调味，再绕着锅边淋入2小勺清水，继续翻炒，使食材味道充分融合。6、洋葱炒至发软，把鸡蛋倒入锅中，所有食材一起翻炒均匀即可关火。