猪蹄子炖黄豆怎么炖-尊龙官方网站

猪蹄子炖黄豆怎么炖？如果你对这个不了解，来看看！ 今天，巧兔教学的小编巧巧就来大家科普一下，希望对你有帮助。

猪蹄子炖黄豆怎么炖

1.将猪蹄洗净，然后切成几大块。在菜场买的时候，就请人家帮忙斩好了，回来自己再收拾一下。
2.将洗净的猪蹄先入开水氽烫一下，除去血水。
3.将氽烫好的猪蹄用清水洗净，加没过所有材料的冷水烧开，放生姜、葱、料酒、少许醋，炖一小时。
4.加入泡发好的黄豆和胡萝卜块再炖半小时。
5.加盐和味精即可。
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评论
四石
2012-11-21 17:11
挺好，很美味
七弦蕴
2014-06-28 18:38
好喝哟～谢谢分享～
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猪蹄子炖黄豆怎么炖

材料：黄豆150g，猪蹄250g，生姜，蒜，食用盐，料酒，味精。

做法：先在前一天晚上将黄豆用水浸泡。到了第二天，将猪蹄清洗干净。再将浸泡的黄豆与洗净猪蹄一同放入高压锅中，依据个人口味，加入适量的料酒、生姜、蒜、盐等调味料。盖上锅盖，先用大火炖煮，煮开之后，改用小火慢熬，一小时之后，开锅放入适量味精，最后即可出锅食用。

味道：黄豆香糯可口，略显甘甜；猪蹄细腻润滑，色泽诱人，味厚香醇。两者结合，美味难当，营养丰富，实属美味中的上品。

黄豆炖猪蹄的作用

黄豆是豆制品，是一种高蛋白的食物，而且富含钙、锌、磷等多种矿物质，外加维生素c、维生素e等，其营养价值超乎想象。

猪蹄中富含多种矿物质、碳水化合物及维生素，胶原蛋白含量极高，并且不含胆固醇。

黄豆炖猪蹄能够补充人体所需的各类营养，具有滋阴润燥，美容养颜，帮助肌肤重塑年轻光彩等功效。对于女性朋友而言，它还具有一定的丰胸效果。

猪蹄子炖黄豆怎么炖

大部分的饭店都是把黄豆猪蹄儿炖了大半数存放于冰柜当中呢，所以说饭店是很快很快的，上黄豆炖猪蹄儿的，这一点是毋庸置疑的，因为黄豆炖猪蹄这道菜用的时间是非常非常那长的，用的时间耗时是时间是长的是特别长的，所以说大部分的饭店都是去采用把猪蹄，猪肉黄豆炖猪蹄儿，这道菜都是炖好了之后，放入冰柜内去使用的备用的，所以说是很快就能够上去的。