河兰豆怎么做好吃-尊龙官方网站
发布时间：2022-11-28 17:27 作者：天健美食坊 点击： 【 字体：大 中 小 】
河兰豆怎么做好吃？如果你对这个不了解，来看看！
爱吃荷兰豆的一定要收藏，这几种超好吃的做法，简单易学，一学就会,下面一起来看看本站小编天健美食坊给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
河兰豆怎么做好吃1
说到荷兰豆，相信不少的朋友都是被它那爽脆的口感给吸引的，当然了，荷兰豆的营养价值也是非常的高的，每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克，约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量，但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。常吃荷兰豆可以防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。提高机体的抗病能力和康复能力。那么，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种荷兰豆的吃法，喜欢的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程哒！
no.1 荷兰豆炒腊肠
准备食材如下：荷兰豆200克，腊肠1根，食盐半小匙，鸡精半小匙，蒜2瓣，橄榄油2大匙
具体做法如下：荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片，平底锅放橄榄油，放入切好的蒜片和腊肠，出味后放入荷兰豆，待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒，加入盐调味，煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可！
no.2 蒜蓉荷兰豆
准备食材如下：荷兰豆500克，食盐1茶匙，蒜5瓣，水适量，植物油少量
具体做法如下：首先把荷兰豆去蒂去丝，然后清洗干净，接着把大蒜拍扁剁成蒜末，起锅加油烧热，油温5成热时，把蒜末放锅里小火爆香，然后把洗净的荷兰豆倒入锅中，加入1茶匙食盐，然后转成大火快速翻炒，翻炒1分钟后，加入1/3碗清水，然后盖上锅盖焖煮一会，开盖后再翻炒几下即可出锅！
no.3 虾仁炒荷兰豆
准备食材如下：虾仁500克，荷兰豆300克，色拉油适量，食盐5克，姜适量，料酒20毫升，小葱5克
详细做法如下：虾仁剥皮去虾线，洗干净，荷兰豆择去两边的长丝，洗净，焯一下，控干水，锅内放少许油，炒香姜片，下入虾仁，下入葱花，盐，料酒，炒匀到虾基本变色，倒入焯过的荷兰豆，炒匀，出锅！
no.4 培根炒荷兰豆
准备食材如下：荷兰豆适量，培根3片，红椒1个，色拉油适量，食盐少许，鸡精2克，蒜5瓣
具体做法如下：准备材料。荷兰豆去两头的梗，顺带剥下老筋，洗净备用，培根切削片，红椒切块、蒜切碎待用，将荷兰豆放入加了盐的开水中绰水约20秒，马上捞出来放入冰水中，锅里放少许油（培根还会出油，所以油少放一点即可），将培根片和蒜末放入煸香，待培根变色后加入红椒煸炒一小会（注意培根不要炒的太老了，否则硬了口感会差些），再加入沥干水分的荷兰豆，快炒约2分钟左右后调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可！
no.5 荷兰豆炒牛肉片
准备食材如下：牛里脊200克，荷兰豆250克，食盐3克，葱适量，料酒1茶匙，生抽2茶匙，蚝油2汤匙，淀粉1茶匙，植物油3汤匙
具体做法如下：将甜豆择去老筋洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出后放入冷水中浸泡，待完全冷却后再捞出沥干水分。牛里脊切片，用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀，腌制10分钟。大葱洗净后切片。炒锅中倒入油，待油7成热时，放入牛肉片滑炒至8成熟，之后放入甜豆，调入蚝油2汤匙（30毫升）和盐，翻炒至熟即可。
好啦，这期的荷兰豆做法，就暂且先给大家分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会为你马上解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，也欢迎你在留言区留言分享哦！
感谢你的阅读，我们下期再见吧！
河兰豆怎么做好吃2
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
对于口感比较清淡的朋友来说，今天这道清炒荷兰豆可是相当友好的。把荷兰豆撕去筋膜往沸水一扔，看着它们由青翠转为鲜嫩碧绿，一副乖巧柔顺的样子，出捞出来那一刻越发的水灵可人，再经大火爆炒激发出清香之气，一盘清香可口的清炒荷兰豆就完成了。
若是喜欢更加清口一些的，甚至不用炒，焯过水之后拌点橄榄油或者芝麻油，稍微撒一点盐和生抽，那味道也是十分清甜的。几乎不需要什么技术，厨房小白都能轻松上手，简单清爽招人爱。
【清炒荷兰豆】
第一步：食材
荷兰豆摘去老筋，放入清水中洗干净。红椒一个、去籽后切成菱形片，为菜品增色。
第二步：焯水
锅内烧水，放入一点植物油，植物油能在荷兰豆表面形成油膜，保持荷兰豆翠绿的色泽，防止里面的营养成分流失。水烧开以后，把荷兰豆和红椒倒入锅中，焯水一分钟左右，荷兰豆返青以后倒出来，沥干水分备用。
第三步：烹炒
锅内烧油，油烧热以后，倒入荷兰豆和红椒，快速翻炒几下，加入食盐2克，鸡粉2克，从锅边淋入一点清水，开大火快速翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉，让调料更好的吸附在食材表面，翻匀后即可出锅装盘。
阿飞有话说：
1.荷兰豆焯水时要加点植物油，颜色更加清脆，营养不流失；
2.出锅前要勾一点水淀粉，荷兰豆更加入味。
好了，一道清脆可口的清炒荷兰豆就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
河兰豆怎么做好吃3
蒜香荷兰豆
食材：
荷兰豆 ，青椒，红椒 ，蒜。
做法：
1、荷兰豆两侧去筋洗净。
2、红椒1个斜切成片。
3、大蒜去皮切末。
4、荷兰豆入沸水中焯一下，约20秒。
5、捞出后放入装有冷水的盆里浸泡。
6、凉透后捞出沥干，备用。
7、锅中倒油，待油烧到7成热时放蒜末炒香。
8、再放入荷兰豆煸炒1分钟。
9、然后加入红椒片翻炒半分钟。
10、最后加适量盐与味精炒匀，即可关火。
双耳炒荷兰豆
食材：
木耳20克、银耳20克、荷兰豆300克。姜末适量、素蚝油汁1小勺、盐适量、鸡精适量。
做法：
荷兰豆摘洗干净，斜切片，木耳和银耳泡发洗净后撕成小朵。
炒锅烧热倒油，油烧热后放入姜末爆香。
再放入荷兰豆、木耳、银耳炒至荷兰豆8分熟，加入盐继续炒至荷兰豆熟透。
最后加入素蚝油炒匀即可。
火腿荷兰豆
食材：
荷兰豆，火腿，葱姜蒜，调味料。
做法：
荷兰豆去丝清洗，将稍大的荷兰豆斜刀切成两半，盛盘待用。
火腿半个，先切成圆片，在切成三分成片状。
葱姜蒜各少许，蒜切片，葱切段，姜切沫，干辣椒和花椒粒少许。
炒锅放油开火，油热将葱姜蒜和干辣椒与花椒粒一同入锅爆香后，放火腿片翻炒不加任何东西，软后放荷兰豆快速翻炒放盐、五香粉，再翻炒几下出锅。炒的时间一定不能长，不然荷兰豆会老，营养成分也会流失。
木耳荷兰豆炒鸡蛋
食材：
鸡蛋 3个，荷兰豆 1碟，黑木耳 1小蝶，胡萝卜 半根，油盐 适量。
做法：
烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；
放入荷兰豆进去焯水，荷兰豆焯煮变色后捞出；
加入黑木耳进去焯煮熟；
鸡蛋中加入点盐和1勺料酒， 打散备用；
热锅凉油， 倒入鸡蛋液；
鸡蛋煎至定型后用筷子划散成小块；
热锅凉油， 放入胡萝卜片进去煸炒；
翻炒几下后加入炒好的荷兰豆进去翻炒；
再翻炒几下后加入焯过水的黑木耳进去翻炒；
加入适量的盐翻炒均匀；
最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅！
清炒荷兰豆
食材：
荷兰豆，彩椒，调味料。
做法：
荷兰豆先要焯水，水开放盐放入荷兰豆一分钟捞出放入凉水中。空干水分，起锅放入少量橄榄油，放入姜片，把两种食材一同倒入锅中炒制。
炒制荷兰豆时间不易过长，起锅前放盐，可以放入少量白糖提鲜。
荷兰豆豉油炒培根
食材：
荷兰豆50克，培根150克，红椒1个。
做法：
培根切半、红椒切块。
荷兰豆焯水、加入少量黄酒保持鲜绿色，冷水激冷。
培根焯水去咸味。
油温两成时炸红椒，油温四成时炸培根。
用黄酒、豉油、白砂糖熬汁，放入食材，快速翻炒几下即可出锅。
荷兰豆炒腊肠
食材：
荷兰豆250g，腊肠2根，油，盐，鸡精，姜，蒜两瓣。
做法：
1.准备两瓣蒜头，适量姜分别剁碎备用。
2.荷兰豆摘去头尾及背部老茎然后洗干净备用。
3.腊肠斜切片备用。
4.锅烧热，倒入少许油烧热后下入姜蒜末煸香。
5.姜蒜末煸香后倒入腊肠煸炒出油。
6.然后倒入荷兰豆翻炒至熟后依次添加盐，鸡精即可关火出锅。
腊肉炒荷兰豆
食材：
腊肉100克，荷兰豆200克，盐和油适量。
做法：
腊肉切块，荷兰豆把须弄掉，洗干净。然后锅中放适量的油把腊肉爆香。
爆香后把荷兰豆放下去炒，加入盐继续翻炒，晒一点点水，翻炒片刻即可出锅。
荷兰豆烧冻豆腐
做法：
用水油烫法烫一下荷兰豆与红椒，锅中加入水，花生油，盐。
将荷兰豆红椒倒入锅中焯一下后捞出。
锅中加入油，葱花和冻豆腐，再加入适量酱油翻炒。
加入焯好的荷兰豆和红椒翻炒片刻即可。
炒香菇荷兰豆丝
食材：
香菇3朵，荷兰豆1小把，酱油少许。
做法：
1）荷兰豆去筋洗净，香菇洗净。
2）荷兰豆和香菇分别切丝。
3）锅内放一点点油，先倒入香菇丝，炒到香菇丝变软后，放入荷兰豆丝翻炒至荷兰豆变软变色。
4）倒入一点点酱油，翻炒均匀后出锅即可。
荷兰豆炒肉片
食材：
荷兰豆，瘦肉，姜，蒜，生抽，蚝油，花雕酒，生粉，白糖。
做法：
瘦肉切薄片、用姜丝、生抽、蚝油、花雕酒、生粉搅拌均匀、腌制10分钟；
荷兰豆摘掉两边丝、烧开水，白灼半分钟，过冷水，捞起控干水分备用；
下油热锅，倒入肉片，猛火快速滑炒至变色，捞起待用；
继续倒点油，加入蒜片，爆香后倒入荷兰豆爆炒几下，倒入肉片，翻炒至荷兰豆断生，加入盐、少许白糖和鸡粉调味即可。
荷兰豆炒虾仁
食材：
荷兰豆 (150克)、水发黑木耳 (100克)、虾仁 (150克)、胡萝卜片 (适量)、大蒜 (适量)。色拉油 、精盐 、蚝油 。
做法：
1、荷兰豆洗净中间切段，水发黑木耳洗净，海虾去皮去沙线放少许精盐腌制5分钟，大蒜切片，胡萝卜切菱形片。
2、炒锅烧热放入适量的色拉油，烧热加入少部分大蒜爆锅，爆出香味放入虾仁和胡萝卜片中火翻炒。
3、待虾仁变色放入黑木耳和荷兰豆大火继续翻炒至变色，加适量的精盐。
4、放入蒜片和蚝油翻炒均匀即可出锅。
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