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盐属于什么资源？如果你对这个不了解，来看看！

食盐竟是用草木灰制成？多个国家因此灭亡，看周朝盐业发展多疯狂,下面一起来看看本站小编艾念旧事给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

盐属于什么资源1

引言

食盐作为我们日常生活中必不可少的调味料，自古便被历代王朝所重视。

周朝作为承前启后的一个朝代，既继续继承夏商时期的风格，又为之后春秋战国的战斗埋下了伏笔。

周朝的盐业不仅与人民的生活息息相关，与国家的存亡发展更是有密切的联系。

一、西周制盐核心工艺——淋煎法

西周初年，姜太公就封于营丘，即今山东昌乐县，其邻县寿光富含地下卤水，可用于制盐，县内的大荒北央又出土了西周前期的制盐遗址。这说明当时齐国人很可能来到这里制盐，当时是使用淋煎法制盐。

在传说中的夏朝，营丘就已是城邑，商代时此地为商朝的方国，商亡后，太公就被周武王封于此地，建立齐国。由此可知，在太公来此之前，营丘就应有本地居民在此居住。

营丘没有地下卤水，不能生产海盐。所以西汉时没有在营丘设立盐官，这在《汉书·地理志》中都有相应的记载。

虽然营丘并不产盐，但是姜太公到达营丘后，却有大量制取、出售海盐的记录，所以这只能是从其他地方获取而来。

营丘没有海盐资源，但是营丘与寿光相邻。因此“通鱼盐”可能是先到寿光县制取海盐，然后再向外出售。

寿光县富含地下卤水，可用于制盐，营丘地理位置又与寿光相邻，齐国人很容易来到这里制盐。并且在西汉时期朝廷在寿光地区设有盐官，负责在此指挥工人制取海盐。

大荒北央是太公时齐国的制盐基地。因为当时此地为空旷之地，无人占据，故齐国人可从营丘出发，来到大荒北央制盐。

在西周时期，齐国时就已开始使用淋煎法制取盐。“淋煎法”一名最早见于明代宋应星的《天工开物》。

淋煎法制盐包括两个步骤。

淋煎法的第一步是在海边咸地上取得盐分，海边地区地势高的地面上含有盐分，潮水又不能淹没它，可用于提取盐花，即古人所说的“种盐”。

制盐工人揣度明日不会下雨，今天就在此地面上广泛地布撒稻麦稿灰和芦茅灰，厚度大约一寸左右，再按压使其平整匀称。第二天早晨露气升腾，冲撞地面的盐分、茅灰，使二者发生反应，析出盐花，粘附在茅灰上。中午时将茅灰、盐花一并扫起来。

淋煎法的第二步为制取含盐度高的人工卤水，然后将其倒入锅中煎煮，即是用海水灌淋第一步取得的茅灰和盐花，使盐花溶于海水中，以提高海水的含盐浓度，使其成为合格的制盐原料。

这种原料也可称为卤水，但是这种卤水有别于天然生成的地下卤水，故应称之为“人工卤水”。

西周初年齐国人到大荒北央制盐时，要用海水泼在地上来使地面含盐。

故在海旁盐场附近开辟摊场，通过翻耕锄匀、敲泥拾草，使摊场平整洁净，然后用海水浸泡场地，使咸卤完全浸透场内土地的表层。然后才能在场地上覆盖草灰，提取盐花。

因为寿光富含地下卤水，商代时就已汲取地下卤水制盐，西周时仍旧开采地下卤水，大荒北央有汲取地下卤水的灰沟。

摊场地面吸入足量的卤水后，形成含盐丰富的盐土，然后就可铺上草木灰进行反应。

当时的草木灰都来自盐灶，因为商代时以木柴和干草为燃料，燃烧后就形成草木灰，将其从灶底取出后，就可摊撒在摊场上。并且这种获取草木灰的方法一直被后世沿用至今。

草木灰被扫聚成堆后，其上附着有盐花，之后将其放入坑内用卤水灌淋。

灰坑隔着灰沟，便于从灰沟内快速获取卤水，用于淋浇多个灰坑内的盐花和草灰，以制成更多的人工卤水。通过灌淋，人工卤水的含盐度比地下卤水还高，这样就等于提高了地下卤水的含盐度，也就是提纯了地下卤水。

待坑中卤水里的草木灰沉淀到坑底后，就可将卤水舀出用于制盐。

西周时仍用盔形器煮盐，如同商代时一样，将盔形器整齐地摆放在盐灶中，盔形器中盛放着人工制成的卤水，然后点火烧煮卤水，等到水分蒸发后，海盐就结晶析出来了。

历代制盐工场内都要修建盐灶来遮风挡雨，以保证制盐工作的有序进行，即在高处修筑地基，然后用木料构建盐灶。

盐灶分为分为煎卤灶和成盐灶。

煎卤灶用于蒸发卤水的水分，以提高卤水的含盐浓度，成盐灶是用于烧煮提纯后的卤水以析出食盐。

整个流程为从淋卤坑舀出卤水，将其倒入煎卤灶的盔形器中，再加热蒸发水分，进一步提高卤水的浓度。然后把经过浓缩的卤水转移到成盐灶内，倒入盔形器中继续加热，卤水因此结晶成盐，然后再打碎盔形器取出盐饼。

使用盐灶来烧煮卤水，以析出海盐，同时盐灶还能遮挡风雨、日晒，避免其影响工人的正常操作，盐灶亦能遮挡泥沙、灰尘吹入灶内，避免其弄脏制成的食盐。

西周盔形器的形体也是逐渐向实用型发展，便于多装卤水和平稳地摆放，这样可增加海盐的产量。

盔形器是在日常使用的实践中被逐渐改良，使其形体的变化越来越适合于实际的日常使用。

为适应煮盐的实际需要，盔形器的形状不断进行完善，以此来适应现实生产的需求。经过多番实验最终决定将底部改为圆底。

这样改的原因是因为不同形状情况下容器的受热情况也不相同，因此导致至在成盐效率上也有不同，将盔形器的底部改成圆底，可以极大地节省材料和加热的时长，因此可以提高生盐的效率。

二、诸侯争霸，盐成为战略物资

东周时期除继承以前的资源外，又通过扩张获得新的海盐资源产地。

周朝的诸侯国齐国与纪国为邻国，齐国都城营丘与纪国位于山东寿光县故剧城的都城相距不远，因此两国一齐在寿光县内制盐。

齐国经济力量的迅速增强，可能威胁到了纪国的利益。为遏制齐国力量的膨胀，西周夷王时，纪侯向夷王揭发齐哀公，周夷王烹杀了齐哀公，然后立哀公之弟静为国君，是为齐胡公。

纪侯趁齐哀公荒淫田游之时，向周王说其坏话，使周王杀掉了齐哀公。而纪侯揭发齐哀公深层次的原因可能就是齐国实力对纪国的威胁。

纪侯以揭发齐哀公劣迹的名义来削弱齐国。至此，齐、纪之间的矛盾可能不仅是利益冲突，还增加了家族血仇，这使两国变得水火不容，斗争愈演愈烈。

及至春秋时纪国已经无法阻挡齐国凌厉的攻势，齐国吞并三城，消除了纪国都城的外围防线。

在齐国重兵压境的危情下，纪侯之弟纪季叛国投敌。纪季将都城献给齐国，自己甘愿充当齐国的附庸。这使战斗使得纪国损失惨重。第二年，齐襄公趁势大举进攻纪国。

在纪国危急存亡的时刻，纪侯不愿向敌人卑躬屈膝，就将都城交与纪季，让他去处理残局，然后，纪侯离开都城，纪国就此灭亡了。

齐襄公灭纪后，自然就顺势夺取纪国的海盐资源，其中就应包括寿光双王城的海盐资源和制盐工场，但是齐国可能没有得到双王城的制盐工人。

因为纪侯贤能，深得民众爱戴，故纪侯离开都城时，都城的民众都跟着纪侯走了，一个人都没有剩下。因此双王城的制盐工匠也是一起跟着纪侯走了。

除了寿光双王城的海盐资源和制盐工场外，齐国还得到了今昌邑县的海盐资源，齐国在此地设立制盐工场，汲取地下卤水来制取海盐。

齐灭纪后，占据原属纪国的寿光和酅城，齐国以此为跳板，向山东半岛的东北部发展。

东北部是莱夷建立的莱子国，地域广大，当时莱夷所据有的莱州和登州有多处海盐资源产地。齐灵公时派兵消灭了莱子国。莱夷的海盐资源全都被齐国占有。

最早在太公就封营丘时，莱夷就敢与太公争抢营丘之地，太公击败莱夷，在营丘立都建国。

或许正是因为此事，齐国与莱夷可能一直处于敌对状态。齐襄公灭纪国后，齐国占据原属纪国的土地，开始向东与莱夷进一步接触。

从西周至春秋，莱夷与齐国大多处于交战状态。到齐灵公时，齐国出兵消灭了东莱。

东莱有许多海盐资源产地，齐国攻灭东莱后，这些资源也就并入了齐国，这些资源主要分布在山东半岛东北部的莱州和登州的沿海地带。

莱州和登州使用的也是夙沙氏的制盐方法，即用海水淘洗含盐的海沙，以得到含盐度高的人工卤水，然后烧煮卤水以析出海盐。

除莱阳县外，莱州内还有掖县，此地在齐灵公时也应并入齐国。掖县邻近大海，富于海盐资源。

西汉时掖县分为当利县和曲成县。两县均设立盐官，在掖县的沿海地带制盐。这说明掖县一直富含海盐资源，可以大量制取海盐。

在春秋初年，晋文侯的夫人晋姜也曾经管理池盐交易往来，把当地的食盐输送到中原地区以此来换取矿产资源。

当时晋国的运输很不方便，需要用用马车拉着装好的池盐，翻越千山去往河南进行贸易。

并且他们的的运盐车队要经过虞、虢两国，因此必不可免的会发生冲突。所以及至晋献公时终于拿下了这两个国家，也将这一条交通要塞握在手中。

晋姜时生产的池盐要出售到河南地区，就要将池盐从安邑县运到山西平陆县，在此登上吴山的虞坂，然后从吴山的虞坂登上中条山的颠軨坂，由北向南翻过中条山，然后再向南渡过茅津，就进入了河南。这条运盐通道要经过虞国和虢国。

春秋时晋献公假道伐虢，向虞国借道虞坂和颠軨坂，进入河南攻灭了虢国，回军时顺势又灭掉了虞国，从此独占了这条通道。

打通道路后，晋国用马车运输池盐。之后便开始了东周末年轰轰烈烈的盐业发展。

所以总体上来说，最开始周天子将芮、郇、瑕三国封在盐池附近，晋国封在唐城。

芮、郇、瑕三国可能食用池盐，而晋国附近的土壤富含盐分，可用于煎炼末盐，故晋国受封初年可能食用本地末盐。晋国强大后，逐渐消灭了芮、郇、瑕三国，独占了盐池，晋国在制取、食用池盐的同时，又将池盐运到河南出售。

晋献公时假道伐虢，消灭了虞国和虢国，占领了通向河南的交通要道。此后，晋国商队使用马车来拉运池盐，将池盐运到河南出售。

结语

纵观整个周朝，盐业在周王室以及各个诸侯国的心中都有着极其重要的地位。

不仅如此，早在周朝时期制盐技术已经相当成熟了，淋煎法是当时最普遍的获取食盐的方式，并为后世沿用至今。

因此了解周朝的盐业发展不仅能对现在社会的发展有所帮助，更能深切地感受博大精深的中华文化，坚定我们的历史自信、文化自信！

参考文献：

《十三经注疏》

《熬波图》

《史记》

《春秋会要》

盐属于什么资源2

对我们这样一个人口众多、土地资源稀缺的国家而言，半干旱半湿润区的盐碱地从来都不是“无用之地”，而是重要的后备土地资源。端稳“中国饭碗”，综合利用盐碱地是实施“藏粮于地”战略的一块重要“拼图”。

“山东省东营市河口区小麦测产现场传来令人振奋的消息，去年中度盐碱土壤改良后，先后种植小麦、大豆，均获得了良好的效果……对照组小麦亩产为265.48公斤/亩，改良示范田小麦亩产为444.97公斤/亩。”今年6月11日，中国农业大学资源与环境学院教授胡树文将这条消息配上改良对照图片分享到朋友圈，隔着手机屏幕都能感受到他的兴奋。

山东东营市河口区小麦测产现场，该地块去年经过土壤改良后，今年作物颗粒饱满。 胡树文 供图

同样兴奋的还有河北海兴县高湾镇前贷庄村的村民。“小麦预计亩产530多公斤，这么高的产量我们这里从没有过！”村民们奔走相告。由北京农科院小麦研究中心培育的耐盐碱杂交小麦“京麦6号”，具有抗旱节水的特征，适应性和稳产性较强，相比普通小麦品种增产超过35％。耐盐碱杂交小麦的应用，将大幅提升滨海盐碱地粮食增产潜力。

土壤盐碱化被认为是全球范围内威胁干旱和半干旱地区农业生产、粮食安全和可持续性的最重要问题之一。盐碱化土壤是土地“顽疾”，但在水资源有保证的情况下，通过科学治理、改良，“只长盐蓬草，不长棉和粮”的盐碱地能转变为耕地，转化为生产力。这是被过去治理盐碱地的历史所证明的，也正在被今天综合利用盐碱地的新实践不断丰富着。

对我们这样一个人口众多、土地资源稀缺的国家而言，半干旱半湿润区的盐碱地从来都不是“无用之地”，而是重要的后备土地资源。端稳“中国饭碗”，综合利用盐碱地是实施“藏粮于地”战略的一块重要“拼图”。

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潜力有多大？

我国还有5亿亩盐碱地资源有生产潜力。盐碱地经改造后，粮食生产潜力不可小觑，“盐土农业”前景看好。

全球盐碱地的分布遍及全球30多个国家。据联合国教科文组织和粮农组织不完全统计，全球盐碱地的面积为9.5438亿公顷，其中我国盐碱地，包括已利用的盐碱化耕地、盐碱荒草地和干旱区盐漠土地约有9913万公顷（约合15亿亩），面积居世界第三。

据中国农业大学土地科学与技术学院院长、教授李保国介绍，我国的盐碱地主要分布在东北、西北、华北及滨海地区在内的17个省区。据最新测算，我国还有5亿亩的盐碱地资源有生产潜力可挖，这包括2亿亩的盐碱化耕地；近3亿亩的盐碱荒地，当中具备转化为耕地进行开发利用的潜力能占到近1/10。新时代下，按照“大农业”“大食物观”的新理念，综合利用好这5亿亩盐碱地不可小觑！

盐碱地的开发利用潜力，不仅仅体现在面积上。改造后的盐碱地能变成优质的耕地，粮食生产能力剧增。

苏打盐碱地土壤改良效果对比。 王志春 摄

黄淮海平原历史上是我国盐碱地的重灾区。而地处河北邯郸市东北部太行山东麓海河平原的曲周县，更是有名的“老碱窝”。上世纪70年代，应当时的邯郸地委请求，石元春、辛德惠带领的原北京农业大学盐碱土改良研究组进驻曲周县北部盐碱地中心的张庄村，建立了治碱实验站，开始了“改土治碱，造福曲周”的事业。经过长期的研究与实践，提出了黄淮海平原季风气候带区域水盐运动规律和“工程生态设计方法”，建立了盐渍化障碍因素综合治理工程配套体系，到1988年，完成了曲周北部28万亩盐碱地综合治理的任务。

石元春在《战役记》的《出奇兵战绩喜人，靠科学镇住老碱》一章中这样回忆1974年综合治理的战况：这年春天，科研人员利用一分干渠和支漳河来水，对曲周试验区和“400亩地”又进行了一次大水春灌和补充压盐，同时狠抓麦田保苗、春耙追肥等农田管理措施，当年粮食即获得丰收。老乡们说，“在祖祖辈辈都不长庄稼的老碱地上，长出了可好的麦子”。有资料显示，1972年，张庄村粮食亩产量只有79公斤。到了1978年，粮食亩产量达到500公斤，结束了吃国家救济粮的历史。

让不长庄稼的盐碱地能产粮只是第一步，还要实现多产粮、产好粮。

2013年，在中国科学院院士李振声的倡导下，依托中国科学院先行先试取得成功经验的基础，由科技部、中科院联合相关省市，启动实施了国家科技支撑计划项目“渤海粮仓科技示范工程”。针对盐碱荒地和中低产田，重点突破土、肥、水、种等关键技术，主要解决环渤海地区4000多万亩中低产田和1000多万亩盐碱荒地的粮食生产和现代农业发展问题。

“历经5年时间，示范工程带动了区域中低产区粮食增产增效，夯实了我国粮食安全基础。累计实现增粮209.5亿斤，节本增效185亿元，节水43亿立方米，为‘藏粮于地、藏粮于技’战略的实施发挥了重要作用。”“渤海粮仓科技示范工程”首席专家、中国科学院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心研究员刘小京说到。

如今，盐碱地上不只能产粮食，科研工作者因地制宜，还发展了耐盐碱中草药、牧草、林果等特色作物的种植，在更大的广度上挖掘着盐碱地的农业生产潜力。

中国科学院新疆生态与地理研究所研究员田长彦解释说，盐碱土很难种植一般的农作物，但却适宜诸如盐角草、盐地碱蓬、高碱蓬、野榆钱菠菜和红叶藜等一类的盐生植物生长。目前，我国有425种左右盐生植物可以在盐碱地生长，新疆鉴定出315种。

在新疆克拉玛依小拐乡新垦盐碱荒地上，中国科学院新疆生态与地理研究所的研究人员们近年来进行了生物改良为主的综合试验。通过第一、二年种植盐地碱蓬，第三年种植细齿草木樨培肥，第四年种植棉花的种植模式，依靠耐盐碱植物的生长发育改良土壤结构及吸收土壤中的盐碱成分，实现土壤脱盐，从而使盐碱地变成可种植经济作物的优质地。

在新疆南疆兵团第二师33团种植的盐地碱篷。 田长彦 供图

田长彦表示，在水资源匮乏的西部干旱区，利用盐生植物耐盐吸盐特性，开展盐碱土生物改良及盐生植物资源的开发利用，发展盐土农业，进行盐生鲜菜、盐基生物炭、盐生植物保健油品的开发等，在利用盐生植物改良盐碱土的同时，形成一条完整的盐土农业产业之路，对区域农业可持续发展意义深远。　

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治理难在哪儿？

盐碱地的具体成因和表现千差万别，治理具有复杂性、长期性和反复性，特别是土壤次生盐渍化问题越来越带有普遍性。

盐碱地开发利用潜力很大，治理难度也不小。其根源就像曲周的老百姓所说的，“碱是天生的，盐是地长的”，无法完完全全去掉。治理盐碱地的关键就在于协调水和盐的关系，即业内所称的“把握水盐运动规律”。

李保国解释，盐碱地的土壤里含有过多的易溶性盐类或交换性钠离子。他用手中的花盆打比方：“长期向盆内浇水，如果花盆没有底部的排水孔，时间一长，水中的盐分就会沉积在土壤，逐渐暴露在表层。”在一定时间内，如果蒸发蒸腾带到表层的盐分多于入渗淋洗带走的盐分，土壤就处于“积盐”状态；反之，则处于“脱盐”状态。这就是俗话所说的“盐随水来，盐随水走”。

李保国给记者展开了一张世界盐碱地分布图，从中可以清晰看到，绝大部分盐碱地都分布在世界各大洲的干旱和半干旱地区，这些地区降雨少，蒸发量大，更容易形成盐碱地。

尽管盐碱地的形成机制基本一致，但是否会造成土壤的盐碱化，其类型和程度如何，除了主要受控于气候、地理、水流等条件所决定的水盐运动规律的影响，也与后期灌溉排水条件和农业技术措施、耕作管理有关。这意味着盐碱地的具体成因纷繁复杂、分布类型千差万别，客观上也加大了盐碱地治理的难度。

在人们的印象里，我国东北地区有着广袤的黑土带，“筷子插土里都能发芽”。但正是在这片肥沃的土地中间，除去滨海地区，盐碱地也有500多万公顷。中国科学院东北地理与农业生态研究所王志春研究员介绍，东北地区盐碱地集中在松嫩平原和西辽河平原，包括了盐碱荒地、盐碱化草地、盐碱化耕地以及盐碱湿地等不同类型。

位于大、小兴安岭与长白山脉及松辽分水岭之间的松嫩平原为世界典型苏打盐碱地分布区之一。不同于其他盐碱地，苏打盐碱地的土壤具有成土母质含盐量高、地下水埋深较浅、地势低洼、气候干旱与蒸发强烈等特点，土壤高碱化度决定了其改良难度大，而且非常依赖可持续的降碱排盐措施。

吉林省大安市境内松嫩平原苏打盐碱地自然景观。王志春 摄

在松嫩平原，老百姓有一种说法，“一步三换土”，意思是迈一步，土壤的境况就会发生变化。这句话道出了不同盐碱化程度盐碱土壤镶嵌分布、相伴共存的特点，在一大片轻度的盐碱地里面，有中度的，也有部分重度的；重度盐碱地中也有中、轻度的，可以说是“你中有我，我中有你”。这种较大的土壤盐碱空间变异对土壤改良和农业利用影响很大，限制着农业生产的发展。

东北土壤的盐碱化虽令人担忧，但有利的条件是这一区域水资源相对丰富，在建好旱能灌、涝能排的灌排工程后，有可观的开发利用潜力。

与东北地区盐碱地形成鲜明对比的，是降水稀少的西北地区盐碱地。

西北地区分布着我国面积最广的盐碱地。一部分包括内蒙古的河套灌区、宁夏银川灌区、甘肃河西走廊、新疆准噶尔盆地等，土壤含盐量高、积盐层厚、盐分组成复杂。另一部分位于新疆的塔里木盆地、吐鲁番盆地，青海的柴达木盆地，成片分布面积很大，土壤含盐量高，地表往往形成厚硬的盐结壳。

新疆的盐碱地面积约占我国盐碱地面积的三分之一。据田长彦介绍，在长期实践中，新疆采取“以水压盐”大灌大排的方法取得了显著效果。但这条路越走越窄，因为新疆降雨量稀少，农业水资源日益匮乏，“大洗大灌”不仅耗资巨大，而且在耕地面积不断扩大的前提下已无更多的水资源可用于洗盐。

盐碱地治理不仅要面对其成因多样带来的复杂性，还面临着长期性和反复性。

田长彦在分析新疆地区盐碱地的成因时提到，多年来，新垦荒地的分布多在灌区边缘，大部分开垦的是重盐碱土；而新垦地土地未精平细整，灌水不均匀，造成低处积水，也容易高处积盐。据2006年和2013年中国科学院新疆生态与地理研究所利用遥感技术的调查显示，新疆的耕地总体表现出中、轻度盐碱化耕地显著增加，耕地盐碱化危害严峻，次生盐渍化严重的特点，阻碍了新疆农业的可持续发展。

不止在新疆。去年第八个世界土壤日的主题是“防止土壤盐渍化，提高土壤生产力”，这将土壤盐渍化问题摆在了人们面前。

据介绍，全世界现有灌溉土地中，约有一半由于灌排体系管理运行不到位，使地下水水位抬高、盐分在耕层逐渐积累，产生土壤次生盐渍化的问题。李保国提醒：“对土壤次生盐渍化问题，我们同样应该警惕，特别是防止现有的耕地、干旱地区的灌区变成盐碱地，避免一边治理盐碱地和土壤盐碱化，一边又产生新的盐碱地。”

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发力点有哪些？

多部门联合，多学科合作，以工程措施为基础，辅以农学、化学、生物改良等措施，特别是要在选育耐盐碱作物上取得更多突破。

盐碱地治理难度大，决定了这是一项系统工程，需要多部门协同推进、多学科交叉合作。

新中国历史上最大的一次农业科技大会战就是1973年开始的黄淮海平原旱涝盐碱综合治理项目。该项目由当时的国家科委、农业部、水利部和林业部等部门共同主持，组织多所科研单位和大专院校，联合冀、鲁、豫、苏、皖五省和京、津两市，开展了跨部门、跨行业、多专业、多学科的大型协同科技攻关，历经20多年，成功实现了对黄淮海平原盐碱地的治理。

2014年，国家发改委、科技部、原农业部等10部门出台的《关于加强盐碱地治理的指导意见》明确提出，通过加大盐碱地治理支持力度、多部门资源整合等措施扎实推进盐碱地治理，提出了合理开发利用水资源等7项措施。

盐碱地治理和利用，灌排工程是基础。科技部在“十三五”“十四五”期间，先后部署实施了“新疆绿洲节水抑盐灌排协同产能提升技术模式与应用”等一批关键项目。农业农村部自2020年起持续支持河北等8省（区）开展退化耕地治理试点，结合灌排设施建设，每年实施轻、中度盐碱耕地治理试验示范80万亩，大规模开展高标准农田建设。

多年来，我国的盐碱地治理已经走出了一条以工程改良、化学改良、生物改良为主的路子，各盐碱区都探索出了区域特色明显的关键技术。例如，东北盐碱地区的种稻洗盐改碱技术、西北盐碱区的膜下滴灌技术、滨海盐碱区的“上覆下改”控盐培肥技术、中北部盐碱区的生物节水农艺技术、华北盐碱区的有机培肥盐斑改良技术等。

正是在长期治理盐碱地的过程中，随着技术储备的增加、实践经验的丰富，综合利用盐碱地的思路日渐清晰。其中，选育耐盐碱作物是一个重要的发力点。

在山东东营市，黄河三角洲农业高新技术产业示范区自2015年批复成立起，就肩负着盐碱地综合治理的使命。在这片八成土壤都是盐碱土的示范区里，一场综合利用盐碱地的“科技会战”已经进行了多年，其中一项重要的探索就是“从治理盐碱地适应植物，到选育耐盐碱植物适应盐碱地。”为此，示范区建成了盐生植物种质资源库，搜集本地和国内外粮食、饲草、药用植物、果蔬等盐生作物种质资源1.5万份。在灌排配套的示范基地种上了黑小麦、藜麦、大豆等耐盐碱粮食作物和苜蓿、燕麦等耐盐碱牧草。近年来，耐盐碱作物的产量纪录一再刷新：大豆亩产235公斤，马铃薯新品种亩产达4413公斤，紫花苜蓿干草亩产595.4公斤……

经过胡树文研究团队土壤改良后，东营市河口区新户镇去年6月种植的大豆。胡树文 供图

在新疆阿克苏、吉林白城等地，耐盐碱油菜也铺开了大片的金黄。由中国工程院院士、华中农业大学教授傅廷栋主持的“北方一熟区耕地培肥与合理农作制”项目中，“利用耐盐碱油菜修复与改良盐碱地综合技术”是标志性成果之一。2015年以来，傅廷栋联合15家教学、科研单位，在盐碱地上试种耐盐碱的“华油杂62”“饲油2号”等油菜品种，能提供3-5吨/亩的鲜饲料，或者可转化为绿肥，改良土壤，也可以收籽榨油。

耐盐碱作物发展起来，对保障“中国粮仓”“中国饭碗”将起到重要作用。近年来，相关科研机构对水稻在耐盐碱性上的研究较多，棉花大部分品种都具有一定程度的耐盐性。在29种登记作物中，高粱、大麦（青稞）、向日葵、油菜、甘薯等作物的耐盐碱、耐贫瘠性强，其品种在沿海滩涂、西北内陆、北方干旱等盐碱地种植适应性好，受到当地农民欢迎。花生、苹果、葡萄等作物，通过合理栽培也可以在盐碱地种植。

记者从农业农村部种业管理司了解到，据初步统计，江苏、广东、山东、辽宁等省市开展过耐盐碱水稻品种鉴定，共筛选鉴定具有不同程度耐盐性的水稻品种80多个。农业农村部2017年开设耐盐碱水稻品种自主试验，国家级特殊类型品种自主试验已审定品种8个，今年审定了“盐稻21号”“中科盐4号”“南粳盐1号”“旌7优42”等4个品种。

今年6月6日，第四届国家农作物品种审定委员会审定通过的176个小麦新品种中，就有“京麦188”“京麦189”“京麦12”“小偃60”等4个耐盐碱小麦品种。这是耐盐碱小麦品种首次通过国家审定，有利于由治理盐碱地适应作物向选育耐盐碱植物适应盐碱地转变。

为增加大豆生产，农业农村部种业管理司还会同全国农技中心，于今年在东北松嫩平原盐碱区和黄淮海滨海盐碱地区开设2组国家抗盐碱大豆品种统一试验，设置5个抗盐碱大豆模拟试验点。目前已征集了来自35家单位的参试品种40个，努力在抗盐碱大豆新品种选育方面取得突破。

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还要兼顾什么？

因地制宜，分类改造，适度有序开发，走综合利用与生态环保相结合的新道路。

盐碱地治理和综合利用是一项系统工程，不仅仅牵涉技术、资金、资源等，生态因素也必须引起足够重视。今年的中央一号文件提出，“积极挖掘潜力增加耕地，支持将符合条件的盐碱地等后备资源适度有序开发为耕地”“分类改造盐碱地”，这些关键性的表述正是基于生态保护的考虑。

盐碱地有其特定的生态系统。而且，除了原生的盐碱地之外，部分盐碱地的形成与地表植被覆盖率下降、蒸发量加大有着直接的关系。

王志春告诉记者，根据吉林白城的农民回忆，20世纪50-60年代盐碱地面积还不大，盐碱化程度也不重，白城地区生长的草能达一人高。到70-80年代，随着农业活动的增加，盐碱化程度逐渐加重。特别是过度的放牧和不合理的耕作方式一定程度上加剧了盐碱化的发生。多年前，在东北地区有“春季放牧”传统，春季的草刚刚“返青”就被过度啃食，牛羊将刚刚探出土壤的嫩草连根拔起，地表失去了植被的保护，导致草地发生退化与盐碱化。整体来说，自然条件决定着盐碱地的形成，而人类活动则导致土地盐碱化程度更加剧烈。

“对于盐碱地要进行分类治理，寻求适合当地条件的方式。”王志春提出，划清荒地、草地的界限，对于盐碱草地，要恢复成草地，不能因为开发利用将天然草地破坏；对于大规模的盐碱荒地，要充分考虑资源的支撑条件，不能大规模地盲目开发。“有些盐碱地是客观的存在，不能进行不符合自然规律的盲目改良。”

田长彦也表达了相似的观点。他坦言，受自然条件制约，西北地区盐碱地开发利用难度大，甚至很大部分的盐碱地不能进行开发，只能做适度性保护。

新疆生产建设兵团第二师33团种植的盐地碱蓬。田长彦 供图

李保国按盐碱地的类型一一提出建议：对有较充沛降水的滨海盐碱地和滩涂地开发，一定要科学论证、慎重有序。在东北地区，如果有外来的地表淡水资源，盐碱地可以利用种植水稻进行改良利用，但应严禁开发地下水进行盐碱地水稻种植。在西北地区，水资源短缺且已过度开发利用，就应优先保护区域脆弱自然盐渍生态环境系统，以免发生短期的、小面积局部的改良利用，而带来永久的、大面积的生态环境灾难。

李保国认为，要在淡水资源有保障且具有适当的排水条件下，因地制宜形成配套的盐碱地改良与利用技术与方式，开辟我国盐碱地改良利用、产能提升和生态保护相结合的新道路。

随着实践的丰富，我们对盐碱地的认识也在不断深化。过去，在物质、技术条件都非常有限的情况下，能在“农业荒漠”上改造出“米粮川”；如今，在更有力的政策支持、更全面的技术保障下，也能建设好“生态粮仓”、守护好“中国饭碗”的后备资源。

作者：农民日报·中国农网记者 梅隆 刘自艰 见习记者 赵倩倩

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盐属于什么资源3

#历史开讲#

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引言

在中国古代大多统治者想要控制盐权的根本原因，是因为盐对于当时古代人来说实在是太重要了。

古代社会中更有一个夸张的说法“盐权甚至可以决定一个国家未来的发展命运”。

因为当时的盐就几乎等同于粮食和水资源，但是在现代生活中，盐已经变成了一个十分普及的物品。

现代社会中人们大多追求那些特有的稀缺资源，就比如我们所熟知的石油燃料、或者煤矿资源等等，而古代社会中盐的重要性和现代社会中的这些资源并不相同。

一、食盐在古代社会的重要地位

盐对于人来说不仅仅是一个食物的调味剂，其更是人体所需要的一种微量元素，是人类能够正常生活的必需品之一，所以在古代的时候没有比食盐更重要的资源了。

即便到了现代社会也是如此。因为在古代人类进入农业社会之后，人类吃的食物多数是为淀粉类的，像土豆、大米、高粱这些。随着食物种类逐渐增多，盐也就成了一个必需品。

当时提取盐有两种基本的手段：第一种就是靠着蒸发含有盐分的水，比如像海水或者湖水，将这些水在自然太阳的暴晒之下，水分被蒸干，最后留下来的那些结晶颗粒就是盐。

但是盐并不是像粮食一样，人人都有能力播种。

这也造成了离海越近盐越便宜的局面，加上当时古代的制盐技术十分落后，很多人根本就吃不起盐。

甚至在当时盐还会像黄金一样充当货币，这就使得经营盐的商人可能比贵族王侯还要富有。

所以盐价在市场上的价格也是越炒越高。这样的做法也容易引起市场通货膨胀，引起经济发展失衡，最终引起社会动荡。

因此如果谁掌握了提炼食盐的方法，那么必定能从中狠狠的捞上一笔，当时古人对于食盐的提取方法也是研究颇多。

从历史记录来看，当时除了蒸发海水练盐，还有一种制盐的方法，就是将含有盐的矿石溶解在水里，然后将水用筛子过滤，将杂质过滤出去之后，再将盐水二次蒸干，最后制取粗盐。

由此看来，对于最初生活文明并不发达的社会来说，各个地区发动战争的主要原因就是为了争夺最重要的盐矿地区。

一但某个地区赢得盐矿的管理权和统治权，那么该地区之后的经济发展水平必定会大大提高，还能改善当地人民的生产生活水平。

二、衣食之源何寥落?牢盆煮就汝输征

任何一个是国家政权，如果想要保证自身的稳定，除了保证要有充足的粮食和水资源之外，还需要必须要考虑食盐的问题。

至于盐矿这种重要的物资，更不能掌握在私人的手里，更不能掌握在社会的平民手中。

随着人类社会发展逐渐向前，围绕着食盐的说法和做法也越来越多。在春秋战国时期，中原文明基本上还局限于在黄河中下游地区，这些地区距离海洋比较远。

到了春秋战国时期之后，沿海地区逐渐被开发，所以很多邻国靠海的国家逐渐意识到：“海洋就是国家最大的保障”。

而古代人们靠海对海盐进行开发，也正是体现了古代社会中“因地制宜”、“靠海吃海、靠山吃山”这些思想。

于是,他们开始将食盐进行售卖，并且禁止百姓私自去提取食盐拿到市场上售卖。国家统治者还规定了便宜的食盐可以卖给其他国家，并且要求国内售卖盐的人一定要用“高价出卖”。

当时的统治者高价卖盐的目的也十分的明显。他想要依靠这个来打败敌对国家，并且从中摄取丰厚的利润。

因为有了钱之后，国家的统治者才有能力对国家进行各项体制改革，巩固自己的政权地位，促进社会的经济发展。盐作为生活的必需品，盐的提取方法十分重要，盐权的管理也十分重要。

盐作为生活物品以及战略物资，事关国计民生，因此古代政府对食盐买卖也十分的看重，食盐都由官府来控制。

盐这个独一无二的资源地位，使得盐业十分暴力，并且容易垄断，由此可见盐业发展不管在何时何代都有着十分重要的地位。

在古代社会上，盐不仅仅能够调味，还能腌制和保存食物。这对于没有冷冻技术的古代人民来说，是一个非常好储存食物的方法。

人们可以将一年中工作得来的粮食通过盐来长期的保存，避免在寒冬或者盛夏来临的时候，因为天气的原因而吃不到食物。并且盐除了最基本的调味的作用之外，盐还能用来止血可以用来包扎伤口。

所以在古代时期，因为盐是不容易提取的，加上盐还有这些特殊的功效，所以人们更会将盐当做一个珍贵的宝物来看。

在他们的心中，盐是十分珍贵稀有的，因此盐在古代的有着十分高的地位也是可以理解的。

而在中国古代作为盐商界领军人物的漪顿，受到陶朱公的启发，将自己的家迁到了河东盐迟的附近，做起了畜牧业和食盐的生意。在十年之内，变得富可敌国。

于是他建议齐桓公将食盐的生产销售全部都归为国有，当时管仲对于盐业管理的思想确立了当时国家统治盐业管理思想的基本内容与模式。

管仲告诉齐桓公：“十口之家十人食盐，百口之家百人食盐。……今夫给之盐筴，则百倍归于上，人无以避此者，数也。”

甚至可以说，管仲的盐业管理思想是中国盐业管理思想的精华。管仲当时对于没有盐资源的国家，还提出了一套特殊的管理方法。

对于没有盐资源的国家，他们需要设立专门的机构，并且制定比较严格的法律法规，对进出口的盐进行严格的管控和利用。

管仲认为，国家控制国民生计的经济事业最重要的一步，就是要掌握国家的一个经济命脉，这样才有利于巩固资金自己的封建政权，才有可能将盐的生产权利和销售权利控制在统治者、控制在朝廷政府的手中。

管仲还巧妙地利用封建的统治思想以及当时古代人民对于盐的特殊需求，垄断了盐的市场，更新了先前朝代对于盐业管理的思想。

在管理思想进行了创新与改革，对当时齐国统治者所提出管理盐业的政策进行推广实行，正是通过管仲对盐业的这些管理做法，让当时的国家获得了很大的利润与收益。

三、司纲改法开新河,盐商添刀莫谁何

自此，也开始了食盐专营的先河。到了秦朝时期，国家的基础行业就是盐、铁的开采与贩卖，并且当时秦朝规定了民间的商人不能从事，盐业与铁业的开采与贩卖。

这些都是由国家行政官僚机构进行统一负责的，秦朝统一全国之后，甚至将这个制度推广到了全国。

秦国坚持执行商鞅的盐业管理政策，使得国家财政收入稳定增加，更从侧面反映了当时秦朝封建中央集权制度的确立的时候管理政策的制定对秦朝后期的发展有促进的作用。

这也是当时国家统治盐业管理思想一经提出，就很快被社会所接受的根本原因。

后面历朝历代对盐业管理发展的思想都是受到先秦时期的影响，所以我们将先秦时期的盐业管理思想称为我国盐业管理思想的先导。

到了汉武帝时期，他上台之后就规定“民间禁止贩卖私盐”，违令者会受到严重的处罚。在汉朝之前，因为盐是一个稀有的资源，对于皇宫贵族、甚至是民间的百姓盐都是比较难得的。

因此，那些掌握在盐资源的人开始肆意妄为，哄抬盐价，导致当时社会混乱不堪。汉武帝出台这个政策之后，盐的情况才有所好转。汉朝的国库也因为这个政策充盈了不少。

但是即使是垄断之后，也要保证盐的价格平稳。

在唐代时期，为了增加财政收入，朝庭就不断地哄抬盐的价格，使得民间的百姓生活十分困难，民不聊生，贩卖食盐的情况在民间更是此起彼伏的出现。

结语

从古至今，盐业都在社会上不断地发展，如今我国的盐业资源丰富，但是盐产地分布不均。

新中国成立之后，盐业对国家的财政也有这比较大的影响，盐业的这些制度的确立也影响着我国整个古代封建社会盐业管理的发展。

先秦时期所确立的盐业管理制度，也体现了盐业是关系到国民生计的大事业。

盐业的发展历史对对如今的我们想要去了解中国古代盐业的发展史，也具有关键的意义。

参考文献

《秦汉盐史论稿》

《中国盐业史》

《山东盐业史》

《国语・齐语》

《管子》