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栗子在家怎么做好吃？如果你对这个不了解，来看看！

栗子怎么做好吃？多吃板栗身体好,下面一起来看看本站小编豆果美食给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

栗子在家怎么做好吃1

啦啦啦，又到吃板栗的季节，家庭版糖炒栗子，香甜软糯又好吃，矿物质高，vc高，多给孩子做来吃！少吃零食身体好！

by 凯馨晴小厨

用料

• 栗子 500g
• 黄油 15g
• 蜂蜜 15g‍

做法步骤

1、栗子洗净，十字划口。

2、黄油炒化，放入板栗和蜂蜜翻炒。

3、倒入清水，没过板栗2/3。

4、大火烧开5分钟 小火焖10分钟，收干水分，就可以开吃啦！！

小贴士

黄油巨香，味道更浓郁，但可以用食用油代替。

栗子的营养功效

1.抗衰老：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

2.小儿口舌生疮：栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

3.老年人的食用佳品：栗子含有丰富的维生素c，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4.益气健脾：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

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栗子在家怎么做好吃2

作为我国最早的著名坚果之一板栗，年产量高，富含淀粉单糖，双糖，萝卜素等营养成分。每年到了板栗成熟的季节，可以看到大街小巷都在卖炒板栗，香味浓郁。那你除了用来炒了吃之外，还可以煮着吃，生吃甚至是做成板栗汁、罐头、板栗蜜饯，还可以做成各种糕点的馅料，都非常美味。其中除了生吃之外，煮板栗是最简单易做的，所以很多家庭都会在家自己做煮板栗。但是往往自己做出来的板栗不够香甜软糯，没有外面卖得好吃，其实只是可能没有掌握煮板栗的小窍门。具体怎么做，跟我一起来了解一下吧。

​煮板栗之前首先要购买新鲜的板栗，不然有虫眼，捏的时候不能发软，一定要饱满，当然表面不能有发霉的现象，这些都是不新鲜板栗。挑选板栗要挑选表面有光泽度饱满个大的。然后将买回来的板栗用水清洗干净。

接下来就是最关键的了，要用剪刀在板栗上剪一个十字喜欢用刀的，也可以用刀切一个十字，但是注意不能切得太深，不然板栗容易碎掉。这样做可以让板栗更加入味，而且比较好剥。

全部弄好之后，把板栗放入电饭锅中，加入水，注意水位不能超过板栗的高度，一定要微微低于板栗。这样，板栗不会因为水过少糊掉，也不会因为水过多煮出来的不入味不好吃。

然后就是煮板栗的一个小窍门了，在煮之前一定要在里面加入两勺白糖，白糖的多少可以根据自己口味来添加，然后加入一勺食用油进去，搅拌均匀。这样做是为了让板栗更加的香甜，也为了让煮熟之后更好剥。接着盖上电饭煲的盖子，按煮饭键煮半个小时就可以了。

在这期间不用守着，可以去做自己想做的事，等到半个小时之后就可以打开电饭煲，享受美食了。这样煮出来的板栗金黄诱人，香甜软糯。一点都不比外面卖的差。关键是做起来简单不耗时，想什么时候吃都可以，比外面卖的更卫生健康。

等到自己想吃板栗的时候，千万不要去买了，自己在家试一试吧。如果觉得这个方法不错的话，可以分享给你的朋友和家人，当然也可以把你平时煮板栗的小方法，在下方评论区留言告诉我们。

栗子在家怎么做好吃3

“七月杨桃八月楂，九月毛栗笑哈哈”，这里的毛栗就是栗子，也叫板栗、大栗等名称，原产地为中国，是中国最早驯化的果树之一。板栗的栽培至今已有3000年以上的历史。

又到了吃板栗的季节，大街小巷都能看到栗子的身影，这栗子素来就有“干果之王”的称号，口感香甜软糯，营养又非常丰富，气味芬芳，是健胃补肾的上等果品。栗子不仅营养丰富，它还有很多的吃法，不管是直接做成糖炒栗子吃，还是做成板栗烧排骨、板栗炒鸡、板栗烤肉等菜肴来吃，味道都特别棒，是一道老少皆宜的美食，所以小宁每年秋天都会趁着板栗价格实惠又新鲜的时候买好多，保存起来以备冬天的时候食用。

这栗子好吃是真的，难保存也是真的，哪怕是万能的冰箱也不能把板栗保存太久的时间，今天小宁就分享大家栗子的保鲜方法，让你即使到了冬天，也能吃到新鲜的栗子，一起来看一下吧！板栗这样保存，不生虫不发黑，栗子香甜软糯，保存1年都新鲜如初。

【板栗久存的方法】

一、要想保存久，首先要学会挑选栗子

在菜市场买栗子的时候，千万不要让老板一股脑儿地往袋子中装，这样买回家的栗子一定是大小不一，形状各异，质量层次不齐的。所以我们要自己动手亲自挑选。

首先选择捏不动外壳坚硬的，这样的栗子是比较新鲜且果肉会特别丰满的，如果捏得动那说明果肉干瘪或松软，就不要选购了；然后最好选择一面圆一面扁的栗子，这种在生长的时候一定是靠近外壳的部分，日照会比较充足，所以会更香甜。

二、清洗栗子

买回来的栗子放在大盆中，先加入2勺食用盐，浸泡上半个小时，一来可以消毒杀菌，二来可以把栗子中有可能存在的虫子给沙出来，浸泡完直接放在水龙头下反复的搓洗两遍，去掉表面的脏东西和残余的盐分。

三、保存栗子

生栗子很难剥掉外壳，所以咱们先准备一把小刀，在清洗干净的栗子表面划两刀，方便稍后去掉外壳，然后放入冷水中开中小火，待开锅后再煮上三分钟的时间，看到刀口微微裂开即可关火，晾到不烫手的时候，栗子的外壳就可以轻松剥掉了。去皮的栗子充分的冷却后，放入保鲜袋中密封冷冻保存，最好按照食用量来分装，可以保存一年都不坏，吃的时候会和新鲜栗子的口感一模一样。

按照小宁分享的方法来挑选和保存栗子，不仅新鲜又饱满，还可以保存超长的时间，想吃的时候取出来，香甜软糯，口感一点都不会差，喜欢吃栗子的朋友就赶紧试试吧！