虾仁炒芹菜怎么做好吃-尊龙官方网站

虾仁炒芹菜怎么做好吃？如果你对这个不了解，来看看！

大叔家的快手年夜饭：虾炒芹菜，咸鲜味美，q弹脆爽，家人爱吃！,下面一起来看看本站小编大叔下厨房给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

虾仁炒芹菜怎么做好吃1

终于放假啦！又可以在家用心做好吃的了，今天大叔推荐给你一道快手年夜菜：北极甜虾炒芹菜，它是一道比较有特色的鲁式的家常菜，具有虾肉爽嫩、芹菜清脆、营养全面、口感丰富的特点，不但强身健体、而且具有健脑益智的作用，特别适合有老人和小孩吃。鲜虾炒芹菜对原料有一定的要求，尤其是虾一定要用新鲜度较高的，比如用北极甜虾，这样才能保证成品的口味与营养。

北极甜虾营养丰富，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，是优质蛋白质的摄入源，芹菜有平肝降在作用，能增强人的食欲，还有降血糖的作用，芹菜特殊的香味还可以解去北极虾的腥味。芹菜拿来炒虾仁是一道美味的家常菜，处理过的芹菜就十分爽口，虾头也可以充分利用起来，完全不浪费，你也可以搭配鲜甜多汁又脆口的马蹄，那个味道和口感真是赞。今天大叔下厨房教你做北极甜虾炒芹菜，希望你吃的开心~

北极甜虾，芹菜，盐，糖，鸡精，淀粉，麻油适量

1、首先将北极甜虾去壳去泥袋后待用即可；

2、然后将芹菜去根洗净后取梗，将芹菜梗切段待用即可；

3、最后开始坐锅放油，大火入芹菜爆炒，入盐调味，糖提鲜，少许鸡精增味，入北极虾炒匀，勾芡淋麻油增香增亮即可出锅上桌啦~

色泽清淡，咸鲜味美，q弹脆爽的北极甜虾炒芹菜就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、菜谱是三个大人的量，若是一家三口，可适当减量；

2、糖是必不可少的，能给芹菜提鲜，又能丰富整道菜的味道，建议不要省略。

虾仁炒芹菜怎么做好吃2

虾仁炒芹菜的做法步骤

1. 虾仁去黑线洗净2. 芹菜洗净切斜段3. 将控清水的虾仁里参加白胡椒粉.料酒.淀粉姜丝，拌均腌制5—10分钟

4. 待水开加半小勺盐.几滴油，再放入切好的芹菜水开半晌捞出5. 起油锅，热锅凉油，且不要多，油热后把腌好的虾仁放入后开大火疾速翻炒，待虾仁卷起，变色后盛出

6. 将锅洗净，复兴油锅，待油热后翻炒几下7. 参加炒过的虾仁，顺次放入盐.白糖，清新的虾仁芹菜能够享用了

虾仁炒芹菜怎么做好吃3

芹菜炒虾仁

用料：

盐5克，芹菜4根，虾仁50克，料酒2勺，胡萝卜0.3根

芹菜炒虾仁的做法：

芹菜切成外面饭馆吃过的那记忆中的样子。

虾仁用厨房纸巾吸一下水（要下油锅，水太多容易飞溅）。

焯一下芹菜哦。

起锅烧油。

下胡萝卜（拿起手机拍了个照，胡萝卜焦了。）

下虾仁翻炒至变色下芹菜炒，放适量料酒，适量烟，翻动出锅。

小贴士：芹菜先焯水炒起来会更方便哦。